Создание мобильного приложения для пекарни в Шымкенте

Шымкент — южный город с большим и очень активным рынком выпечки. Здесь много национальной выпечки: лепёшки из тандыра, самса, баурсаки, сдоба к чаю. Хлеб покупают ежедневно и заметными объёмами, а на семейные события берут сразу помногу — крупные заказы к тоям и поминальным столам для местных пекарен обычное дело, а не исключение.

Формат преобладает базарно-районный: точка при магазине, пекарня во дворе жилого массива, тандыр с выдачей прямо на улицу. Параллельно работают производства, которые снабжают чайханы, кафе и небольшие магазины: для них важнее не витрина, а стабильные утренние отгрузки. Летом жара сдвигает спрос на раннее утро и вечер, и дневная партия часто оказывается лишней.

Приложению нужно то же, что и городу: заказ крупной партией с указанием даты и времени, чтобы пекарня успела заложить объём в замес, отдельная форма для событий с уточнением количества и состава, и понятные остатки по позициям — покупатель должен видеть, будет ли к пяти вечера свежая партия лепёшек. Заказы от заведений удобно вести повторяющимся списком: изо дня в день он почти не меняется.

Сценарий: семья за два дня до события оформляет в приложении заказ на большой объём выпечки к назначенному часу и выбирает самовывоз. Пекарня получает заявку заранее, планирует замес и печёт отдельной партией, не срывая розничную торговлю. Покупателю не нужно приезжать договариваться лично, а пекарня заранее видит свою загрузку на несколько дней вперёд.